鸡蛋金针菇炒年糕的做法 鸡蛋金针菇炒年糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋金针菇炒年糕的做法步骤

• 1、年糕掰成小块，金针菇去根洗净，鸡蛋打散，红椒切块，小香葱切段。

• 2、锅中烧水，水开之后依次放入年糕和金针菇，烫软捞出待用。

• 3、起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋煸炒至金黄凝固。

• 4、接着放入年糕和金针菇快速煸炒一下，然后放入红椒和小香葱，撒些盐、蚝油、鸡粉，煸炒均匀即可。

• 5、装盘上桌了。