“香辣美味。” 食材明细主料金针菇 (200g)胡萝卜丝 (50g)辅料洋葱丝 (20g)调料姜碎 (1勺)小米辣 (1勺)盐 (适量)橄榄油 (1勺)微辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根部放入清水中煮熟。2、捞出沥水装盘。3、胡萝卜切成丝放入金针菇中。4、加入姜碎和小米辣抓拌均匀。5、放入洋葱丝,盐和橄榄油抓拌均匀。6、装盘。