金针菇炒鸡蛋的做法 金针菇炒鸡蛋怎么做

“健康营养，美味可口，快手菜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

• 1、金针菇，备用。

• 2、金针菇撕散开，最好撕的细一点。

• 3、金针菇在开水锅里淖一下，捞出过凉水，挤掉多余水份。

• 4、鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。

• 5、择好的葱，洗净，切葱花，备用。

• 6、锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒几下，用铲子捣块，再倒入金针菇加少许盐、生抽和白胡椒粉调味，调味后，把食材在锅中给它充分的翻炒均匀，炒至入味，炒匀后再把准备好的葱花添加到里面，煸炒增香，翻炒均匀激发出香味即可。

• 7、出锅装盘。

• 8、美味可口。