金针菇炒鸡蛋的做法 #团圆饭#金针菇炒鸡蛋 金针菇炒鸡蛋怎么做

“微辣，咸鲜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金针菇炒鸡蛋的做法步骤

• 1、金针菇切三指段。

• 2、柴鸡蛋打散备用。

• 3、锅内油稍宽些，烧热，鸡蛋液倒入。

• 4、炒散成蛋块。

• 5、锅内留的底油，姜末，干红辣椒炒香。

• 6、金针菇放入翻炒几下。

• 7、半勺开水，适量盐，蚝油调味儿。

• 8、鸡蛋倒入。

• 9、翻匀关火，撒上香葱碎点缀，盛盘。

• 10、成品。

• 11、成品。