“最简单的食材,最快速的方法,最鲜美的滋味,即使下班回家再烹煮也来得及。” 食材明细主料草鱼 (l条)辅料豆豉 (1大勺)料酒 (1大勺)海鲜酱油 (2勺)蚝油 (2勺)盐 (少许)葱末 (少许)姜未 (少许)蒜末 (少许)红椒 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)豆豉清蒸鱼的做法步骤1、鱼洗净,鱼身两面斜划几刀,加少许盐和料酒腌10分钟。。葱,姜,蒜切末,红椒切丁2、将所有调味料,豆豉l大勺,海鲜酱油2小勺,蚝油2小勺,盐少许,料酒1小勺,红杭椒丁放小碗里拌好然后撒到鱼上,鱼肚里也放。3、上蒸锅蒸15分钟后取出。4、装盘后撒点葱花,淋点葱油即可。