相关清蒸鱼的餐饮知识

“最简单的食材，最快速的方法，最鲜美的滋味，即使下班回家再烹煮也来得及。”食材明细主料草鱼（l条）辅料豆豉（1大勺）料酒（1大勺）海鲜酱油（2勺）蚝油（2勺）盐（少许）葱末（少许）姜未（少许）蒜末（少许）红椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：适量辅料蒸鱼豉油：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蚝油：适量青椒：适量具体步骤1.鱼洗净、肚内放葱姜块儿2.外面抹盐、料酒，腌制15分钟以上3.蒸锅上大气...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲷鱼片：1片蒜泥酱：适量葱花：10公克蚝油：1大匙开水：1茶匙细砂糖：1茶匙辅料具体步骤1.把鲷鱼片洗净后，切厚片排放蒸盘上。2.将所有调味料混合成酱汁备用。3.将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼是大家都喜欢吃的一种食材，味道鲜美，制作方法也很多，无论怎么吃都会很好吃，制作方法也很简单，鱼肉富含丰富的蛋白质，对老人小孩都很好，有喜欢的朋友赶紧跟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄皮头：4条辅料酱油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.将黄皮头清洗干净，去腮、处理好内脏。2.在鱼身表面轻轻抹上少许玉米油，少许盐。3.切好姜丝，蒜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼中段：250辅料姜：适量蒸鱼豉油：适量葱：适量食用油：适量花椒：适量具体步骤1.原料图草鱼中段洗净，葱姜适量2.在鱼身上均匀的抹上料酒盐。放葱丝姜片腌...

“男朋友生日就给他特别做了份最爱吃的清蒸鱼，起初还真不知道这个鱼怎么样斩，后来学习了下，就一次搞定了，我太有才了嘿嘿.等他下班回来看到我做的这个激动死了，一直问我怎么会这一手的哈哈，我回绝：“本姐姐就不告诉！你只管吃...

清蒸鱼是我的一大最爱，又好吃又不上火，味道鲜美，外表可口，相信很多人已经和我一样，光想着就控住不住内心的激动，那还等什么，赶快看看清蒸鱼是怎么做的吧，无论是鲫鱼、鲤鱼、青鱼、鲢鱼、黑鱼、墨鱼，还是草鱼，相信各有所爱，但是只...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料新鲜活鱼：一条辅料盐：适量葱：适量姜：适量蒜：适量蒸鱼豉油：适量酱油：适量糖：少许醋：少许香菜：适量具体步骤1.将鱼去鳞去内脏，洗干净后控净水分。葱切小段，姜蒜切片...

食材明细主料鱼肉（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）辅料盐（少许）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼丸的做法步骤1、还是那条大头鱼，当时取下的鱼肉，一部分做了鱼糕，还有一部分做了鱼丸2、取下的鱼肉，剁成肉茸，加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：500辅料盐：适量葱：适量香菜：适量料酒：适量酱油：适量油：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.把鱼洗干净备用。2.把姜、葱、蒜、香菜切好备用。3.把姜丝和葱铺...

鱼含有非常多的卵磷脂，而且没有脂肪，富含蛋白质，因此很多人吃惯了肉类的食物，更喜欢吃一些鱼来改善自己的口味。那么平时我们做鱼做的最多的就是清蒸鱼啦，其实清蒸鱼说起来简单，做起来想做的好的话也也需要一些小诀窍的，今天...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料葱丝：适量辅料蒸鱼豉油：适量具体步骤1.将鱼清洗干净后，在鱼身上切斜刀。这条鱼个头太大，我家蒸锅蒸不下，我就给切了两半。2.鱼身上抹少许料酒即可。因...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟家常清蒸鱼做法--鱼的做法多种多样，可以红烧，可以熬汤，还可以炸成小鱼干，我最爱的是清蒸。清蒸鱼，配料不多，基本上就姜葱酱油而已，最大限度的保留住鱼的原汁...

食材明细主料鳜鱼（1条）辅料姜（1块）小葱（2颗）红椒（1勺）调料蒸鱼豉油（30ml）食用油（50g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、鳜鱼鱼清洗干净，刮去鱼身的黏液，可以去腥。2、中间切一刀不要切断，顺着鱼头方向片4厘米左右...

“吃清蒸鱼没有刺，口感特别好”食材明细主料草鱼（1条）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）油（适量）花椒（适量）辣椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片腌制。2、切好葱，蒜，姜。3、将腌好的鱼摆盘。4、一层葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长江子鱼：750辅料酱油：适量生姜：适量橄榄油：适量葱：适量具体步骤1.食材：长江子鱼。2.姜片铺在整盘上。3.长江子鱼择洗干净，切半，放在姜片上。4.姜丝铺放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：1条辅料油：1匙香菜：1棵姜：1小块酱油：1匙盐：1/5匙葱：1棵红辣椒：1个具体步骤1.准备好食材：鱼一条，（在台湾这边我们吃鲈鱼，曹鱼比较多，也适合清蒸）葱1棵，香菜1棵...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：一条辅料姜：少许盐：少许油：少许葱：适量生抽：适量具体步骤1.鱼洗净，颇开，平铺盘子2.鱼身均匀的抹上少许盐，葱头切丝，姜切丝，撒在鱼身和鱼下3.盖上保鲜膜，放...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料活鲤鱼：一条葱丝：适量姜丝：适量小泰娇：适量胡罗卜丝：适量辅料盐：适量味精：适量蒸鱼豉油：适量海鲜酱油：适量花椒粉'：适量料酒：适量具体步骤1.先将活鱼宰杀...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料红杉鱼：若干条红尖椒：适量辅料香葱：适量生姜：适量豆豉：适量料酒：适量生抽：适量具体步骤1.处理好红杉鱼，用料酒，生抽腌制10分钟以上，鱼腹内放入生姜丝去腥。2...

鱼的做法可谓是多种多样，而且口感极佳，很多人都爱吃。其中，清蒸鱼就是一种最为常见而且最能保存鱼的营养的一种烹饪方法，但是，您可能不知道，不是所有的鱼都适合清蒸，下面，小编就来为大家介绍一下清蒸鱼用什么鱼吧！清蒸鱼用什么...

食材明细主料鱼干（75克）辅料姜片（2克）花生油（3克）生抽（3克）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鱼干的做法步骤1、把鱼干洗干净，然后姜片铺在上面2、放到电饭煲里蒸3、蒸好了，把盘里的水倒掉4、把生抽和花生油加进去，即可食用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鱼：一条辅料葱：若干姜：若干料酒：若干蒜：若干干辣椒：少许花椒：少许蒸鱼豉油：若干十三香：少许胡萝卜：1根香菜：1根盐：少许具体步骤1.准备辅料，姜蒜切片，葱、胡萝卜...

“以往我多做红烧鱼籽，鱼籽一颗颗支楞着很有弹性，而且入味耐嚼，但现在天热了，我也想改变一下口味，所以就清蒸了。清蒸鱼籽比红烧的更加嫩，每一粒鱼籽是软糯的，还很适合牙口不好的老妈。在制作上清蒸也更加省事，没有油烟缭绕，还...