丝瓜土豆片是一道快手菜，丝瓜和土豆都是常见的食材，切好后和鸡汤一起炖煮，简单快捷，营养美味。丝瓜清热化痰，其中所含的维生素B1能防止皮肤老化，常吃可以美容哦，土豆含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动、健脾和胃，两者搭配嫩滑清甜，口味清淡的人就最适合不过了。
主料
土豆 ：两个丝瓜 ：四根
鸡汤 ：一碗
辅料
盐 ：适量花椒油 ：适量
姜 ：一片
蒜 ：两瓣
葱 ：一块
具体步骤
1.丝瓜去皮切成滚刀块，土豆去皮切成片(不要太薄要有一点厚度)
2.葱姜蒜切粒，锅里热油放入葱姜炒香
3.加入土豆片翻炒，(因为孩子喜欢吃所以就放了几个桂花肠)
4.炒到土豆变颜色放入一碗鸡汤，(买熟食里带的鸡汤)
5.放入丝瓜一起炖五分钟，放入一点点盐(鸡汤是咸的所以盐要适量放)
6.炖至汤汁快没有，土豆和丝瓜变软，滴两滴花椒油，翻炒均匀即可
