食材明细主料牛骨 (适量)山药 (1根)枸杞 (适量)辅料胡萝卜 (适量)红枣 (适量)竹荪 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)竹荪牛骨汤的做法步骤1、竹荪加白醋泡发,去裙子去头去尾2、切段3、山药切块4、红枣5、胡萝卜切块6、牛骨加盐焯水去血水7、南德,料酒,酱油。孜然粉,盐,调味高压30分钟8、用砂锅山药胡萝卜铺底,依次放入牛骨,红枣,椰片,竹荪,用压的牛骨原汤炖1小时左右9、快出锅时放入枸杞