“高蛋白,低脂肪的滋补汤品,营养美味不油腻。” 食材明细主料牛腩 (200克)竹荪 (适量)冻豆腐 (1块)辅料葱 (适量)姜 (1块)盐 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤1、准备的原料。2、牛腩加清水,葱,姜烧开汆水。3、温水洗净牛腩表面浮沫。4、重新换上开水,加葱,姜烧开。5、小火炖到牛肉酥烂。6、竹荪去头尾,留杆,泡软!7、冻豆腐化开,切块。8、再加入煮好的牛腩中,加盐煮开,再小火炖十分钟左右。9、撒点葱花就可以。小窍门1、冻豆腐t提前冰箱冷藏化开。2、竹荪头部伞有异味,要去除。