笋丝拌豆皮儿的做法 笋丝拌豆皮儿怎么做

“这是一道快手的菜。只需要几分钟的时间。材料简单。豆腐皮儿是外面买的现成的。味道好吃。拌料可以自己随意搭配的。豆腐皮和笋是篙笋都是比较有营养的。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

笋丝拌豆皮儿的做法步骤

• 1、我们把豆腐皮对折。切一刀，再对折，切成四块。把它重叠起来。（买来的豆腐皮，在开水里泡一下消毒。）然后切成丝装盘备用。

• 2、把蒜剁成蒜泥，小葱切好备用。

• 3、篙笋切成细丝焯一下水。过凉装盘备用。（这个焯水的时候就是水开以后关火，在里面烫20秒就行了。）

• 4、把除了油辣子以外的调料调成一碗味汁这个根据个人的口味来调。

• 5、把味汁倒进盘里。放上葱花和蒜末。淋一勺油辣子。快手的小菜就做好了。