“春笋,大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩,下酒下饭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雷笋拌豆皮的做法步骤
1、准备所需食材,雷笋剥去外皮,底部去掉老皮。
2、顺着竹笋切成细丝或是薄片。
3、油豆皮切成细丝。
4、青红椒切成细丝。
5、水烧开加入盐和油,倒入笋丝煮三分钟,捞出过凉控干水分。
6、碗中加入一勺六月鲜轻盐松茸酱油。
7、两勺味达美糯米香醋,一勺蒜碎,一勺糖,一勺麻辣油拌匀。
8、所有食材拌入料汁拌匀即可。
9、鲜香脆嫩,下酒下饭。