准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 毛豆 :210雷笋 :200 辅料味精 :适量油 :适量盐 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.食材:雷笋、毛豆 2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。 3.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 4.放在案板上切成片。 5.接着,将切好的雷笋和淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 6.烧锅倒油烧热,下入焯好的毛豆和雷笋翻炒一下。 7.然后,加适量的生抽。 8.加适量的盐。 9.加适量的味精。 10.调味炒匀,即可。烹饪技巧家常菜,随意做。