准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 毛豆 :500 辅料盐 :适量 八角 :1个 花椒 :适量小茴香 :适量桂皮 :适量 具体步骤 1.准备的食材。 2.毛豆放水中洗净。 3.把两端剪掉。 4.毛豆放锅中注入清水,放大料。 5.加入盐,大火开锅,打开盖小火煮10分钟即可。 6.煮好的毛豆在盐水里浸泡一会儿再捞出食用。烹饪技巧1毛豆剪开两端,易入味。2盐要多放些,易入味。3开盖煮毛豆,颜色翠绿。