“一款清淡的小炒,简单的调料。特别的清淡美味,适合夏天吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐皮儿炒肉丝的做法步骤
1、猪肉切,顺着纹理切成肉丝。加淀粉。水和少量的油抓均匀腌15分钟。
2、把提前泡好的豆腐皮和木耳焯水备用。然后起锅,沥干水分,切成细丝。6
3、青椒切成细丝。
4、锅里放油。先把肉丝滑炒一下,起锅备用。锅里放煮好的切成丝的豆腐皮和木耳。
5、放黄豆酱,均匀翻炒。
6、放入肉丝。
7、放青椒淋上生抽,放上鸡精翻炒均匀即可。
8、一道香气四溢的家庭小炒做制作完毕。
小窍门
为了保持豆腐皮的清香。和整道菜的清淡。我们的调料用的非常的简单。