儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做

儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做

微辣,儿菜脆嫩,豆腐皮筋软好吃😋

食材明细

主料
  • 儿菜 (适量)
  • 炸豆腐皮 (适量)
辅料
  • 玉米油 (适量)
  • 蒜片 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 小米椒 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适口)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

儿菜烩豆腐皮的做法步骤

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第2张

    1、儿菜洗净切片。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第3张

    2、适量水烧开,儿菜焯一下捞出。为了保持儿菜鲜嫩口感,不要焯太长时间。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第4张

    3、炸好的豆腐皮。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第5张

    4、锅内适量油烧热,蒜片,小米椒,麻椒炒香。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第6张

    5、一碗水烧开。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第7张

    6、炸好的豆腐皮放入。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第8张

    7、煮软,适量盐,生抽调味。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第9张

    8、焯好的儿菜放入。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第10张

    9、翻炒均匀关火盛盘。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第11张

    10、成品。

  • 儿菜烩豆腐皮的做法 儿菜烩豆腐皮怎么做 第12张

    11、成品。