食材明细主料鲜虾 (250克)咖喱叶 (适量)辅料蒜茸 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)咖喱叶爆虾的做法步骤1、原料准备好,下少许油爆香虾,慢慢焖至出虾油,盛出备用。2、保留虾油,爆香蒜茸、红椒圈,放入咖喱叶,放适量的盐和酱油,炒出香味。3、倒入炒熟的虾,翻炒均匀即可上碟.