食材明细主料金针菇 (适量)芹菜 (适量)辅料辣椒油 (适量)蚝油 (适量)酱油 (适量)生抽 (适量)糖 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)醋 (适量)蒜 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌金针菇芹菜的做法步骤1、成品图。2、芹菜焯断生捞出,过冷水控干水分备用。3、金针菇适量,焯断生捞出,过冷水,控干水分备用。4、适量胡萝卜丝,盐,糖,醋,耗油,辣椒油,酱油,生抽,蒜,鸡精,拌好,即可食用。5、成品图。