食材明细主料菠菜 (适量)金针菇 (适量)辅料香油 (适量)辣椒油 (适量)糖 (适量)醋 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)清淡 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)菠菜凉拌金针菇的做法步骤1、金针菇去掉根部。2、菠菜洗净控水。3、都用开水烫一下。4、焯好水的蔬菜攥干水分备用然后加蚝油糖和醋生抽盐香油辣椒油调味。5、把调料搅拌均匀即可。6、开胃小菜请您品尝。7、成品上图。