食材明细主料金针菇 (适量)菠菜 (适量)辅料小米椒 (适量)蒜末 (适量)调料生抽 (适量)香醋 (适量)盐 (适量)白糖 (适量)酸辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)金针菇拌菠菜的做法步骤1、食材:菠菜、金针菇、蒜末、小米椒。2、菠菜焯水三十秒捞出。3、金针菇焯水一分钟捞出。4、把焯过水的金针菇和菠菜放入碗中。5、碗中放入蒜末、小米椒、两勺生抽、两勺香醋、少许白糖、少许盐和一勺辣椒油。6、把调好的酱汁淋在金针菇菠菜上。7、拌匀即可。8、成品图。