食材明细主料马齿苋 (适量)辅料香葱 (适量)配料酱油 (适量)醋 (适量)白糖 (适量)红油辣椒 (适量)花椒油 (适量)香油 (适量)味精 (适量)姜蒜泥 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌酸辣马齿苋的做法步骤1、把挖来的马齿苋摘洗干净。2、锅中烧开水滴一点油,放入马齿苋焯水。3、焯好后装入大碗中放凉。4、用以上调料调成汁。5、把葱切碎,姜和蒜捣成泥。6、把调好的汁倒入碗中,撒上葱花。7、拌匀后装盘食用。