凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片--土豆新吃法 凉拌土豆片怎么做

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一到夏季,都不想进厨房了,可是一日三餐不能停呀,这时候来点凉拌菜是极好的

食材明细

主料
  • 土豆 (2个)
  • 熟芝麻 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉拌土豆片的做法步骤

  • 凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片--土豆新吃法 凉拌土豆片怎么做 第2张

    1、土豆去皮,洗干净

  • 凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片--土豆新吃法 凉拌土豆片怎么做 第3张

    2、用削皮刀将土豆削成薄片

  • 凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片--土豆新吃法 凉拌土豆片怎么做 第4张

    3、准备好蒜粒和葱

  • 凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片--土豆新吃法 凉拌土豆片怎么做 第5张

    4、将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟,然后立即过冷水

  • 凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片--土豆新吃法 凉拌土豆片怎么做 第6张

    5、将过了冷水的土豆片控干水分

  • 凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片--土豆新吃法 凉拌土豆片怎么做 第7张

    6、放入适量醋,生抽,盐,辣椒油

  • 凉拌土豆片的做法 凉拌土豆片--土豆新吃法 凉拌土豆片怎么做 第8张

    7、搅拌均匀后撒上熟芝麻

小窍门

不爱吃辣椒也可以不用放
土豆不宜烫太久,太久就软烂了,