可以说家常肉饼是每家每户都会做的一道饼，它外边呈金黄色的，酥酥的，看着都很有食欲，里面是由肉和葱等一系列食物组成，在加上各种各样的调料，口感也很不错，它对人的身体有一定的好处，多食用可以激发出人体的健康，是一道美食。
主料
肉馅 ：200g面团 ：200g
辅料
胡萝卜 ：20g香油 ：5ml
鸡蛋 ：30g
盐 ：2g
胡椒粉 ：1g
黄瓜 ：20g
木耳 ：20g
具体步骤
1.肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。
2.一半热水一半凉水和的面团。
3.揪成两个剂子按扁。
4.擀成薄片。
5.把四个角擀出来。
6.放入肉馅摊平，切开向左叠起。
7.再向上叠起来。
8.把右边向左边重叠盖严实。
9.擀薄一些就行了。
10.锅里放少许油，放入饼坯。
11.用小火煎制，一面上色后翻面再煎。
12.煎到两面金黄色即可。
1、面要软硬合适，醒面要足够时间。2、一定要小火慢慢煎制，否则肉馅不易成熟。
