“分分钟搞定,简单方便。” 食材明细主料土豆 (一个)葱 (适量)蒜 (适量)辅料生抽 (两勺)醋 (一勺)盐 (少量)老干妈 (一勺)香油 (适量)熟芝麻 (适量)微辣 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)凉拌土豆片的做法步骤1、土豆去皮切片。2、土豆片过清水洗去淀粉。3、葱姜切碎。4、锅中放入适量清水,水开,放入土豆片,土豆片变透明,捞出。5、放入冷水中,多过几次冷水。6、控干水份,加入葱蒜,两勺生抽,一勺醋,一勺老干妈,少量盐,适量香油,搅拌均匀即可。7、成品图。