准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个 辅料 小葱 :适量盐 :半勺白糖 :少许生抽 :1勺米醋 :2勺 辣椒油 :1勺 具体步骤1. 土豆洗净去皮,切成2毫米左右的薄片2. 将切好的土豆片在清水中浸泡一下,洗掉表面的淀粉保持口感3. 小葱切成葱花4. 锅中烧开水,把切好的土豆片焯至2~3分钟5. 焯好的土豆片捞出浸入凉水中,可以使土豆片更加脆嫩6. 在焯好的土豆片中加入2勺米醋,1勺辣椒油,1勺生抽,半勺盐,少许白糖和切好的葱花7. 拌匀装盘即可~~