凉拌洋葱土豆丝的做法 凉拌洋葱土豆丝怎么做

“简单美味，清脆爽口开胃快手菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌洋葱土豆丝的做法步骤

• 1、洋葱要逆纹路切成细丝，如图所示。

• 2、土豆去皮，切丝。

• 3、用凉水泡上一会去掉部分淀粉，淖一下，捞出，过凉水再捞出，沥干水分放入盆中。

• 4、再放入洋葱丝，倒少许盐和醋，滴几滴香油和蚝油，搅拌均匀即可。

• 5、装盘即食。

• 6、爽口开胃。

小窍门

1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下这样拌出的土豆丝颜色好看。
2、焯完的土豆丝一定要用清水镇一下拌出的土豆丝就不会软烂了，根根清脆爽口。