食材明细主料猪蹄 （2个）辅料葱 （20克）姜 （15克）八角 （1枚）花椒 （5克）山楂片 （10克）配料酱油 （30克）料酒 （25克）白糖 （20克）蚝油 （25克）盐 （3克）咸鲜 （口味）卤 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）卤猪蹄的做法步骤1、先把猪蹄洗净。2、切成小块。3、锅里放热水，放入猪蹄。4、淖3分钟即可。5、先把猪蹄放入锅中。6、锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。7、出锅，盛入盘中。
