无苏打奶盐饼干的做法 无苏打奶盐饼干怎么做

“前几天做了点面棋，发现不放泡打粉，不放黄油的小饼干也蛮好吃的，用擀面杖多叠几次被子就能达到酥得分层的效果了，今天加点奶和盐试试，果然成就了香脆的奶盐饼干。。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无苏打奶盐饼干的做法步骤

• 1、取一只干净的容器，加牛奶、盐、糖和油混合均匀

• 2、筛入低粉，撒上黑芝麻

• 3、用筷子搅匀

• 4、用手和成三光面团（手光，面光，盆光）

• 5、盖上保鲜膜醒15分钟

• 6、用擀面杖把面团擀薄

• 7、两边折起，成三层

• 8、再次擀成薄片，再折起。重复叠三次

• 9、最后再擀成薄片

• 10、用印模印出图案，边角可以再揉成团后擀薄，再用印模印

• 11、烤箱预热，上下火，中层，120度烤十分钟

• 12、这是烤好的和没烤好的比较，烤好的明显要膨胀了很多

• 13、来张饼干小人手牵手

小窍门

1、还是那句话，饼干烤的时候看个人烤箱脾气。
2、没放黄油，但饼干还是酥的，会起层，这样的饼干吃起来健康点哦。
3、我这个量做了二十几块，吃两天足够了