“在君之的方子基础上，减少了黄油、减少了糖分、增加了米酒，香味更浓，味道也是相当不错的说。” 食材明细主料低筋面粉 （100g）黄油 （60g）米酒 （40ml）糖粉 （35g）辅料玉米淀粉 （30g）蔓越莓 （30g）蛋黄 （1个）甜味 （口味）烤 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）酒香蔓越莓饼干的做法步骤1、蔓越莓干，提前一个小时用自制的米酒浸泡。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。2、加入一个蛋黄，搅拌均匀3、倒入蔓越莓干和米酒。4、筛入低筋面粉5、加入玉米淀粉，搅拌均匀6、搅拌均匀，成为面团。7、用饼干模具，将面团整形。并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)8、冻硬好的的方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。上下火，165度，中层，约15分钟
