“荔浦芋头每个都很大,切开后蒸着吃,没吃完,做个发糕试试,效果挺好!比玉米的要软糯些!” 食材明细主料面粉 (200克)芋头 (200克)辅料红糖 (30克)花生 (少许)核桃 (少许)配料酵母 (3克)水 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)红糖发糕的做法步骤1、芋头去皮切片蒸熟2、芋头去皮切片蒸熟3、酵母溶于温水中(水温不得高于40度),放几分钟4、芋头捣碎,放入红糖再捣尽量趁热弄让糖化开5、芋头捣碎,放入红糖再捣尽量趁热弄让糖化开6、放入面粉,到酵母水7、拌均后,放到垫有纱布的盆里8、发到二倍大后,摆上葡萄干、核桃、花生(这些都是随意放的,看到什么就放上了)9、冷水上锅,大火蒸30分钟左右,蒸好闷3分钟后再开盖10、切开后开吃