相关芋头的餐饮知识

“上大学之前，我一直都只知道汤圆的馅料是甜的，去上海之后，元宵节那天居然吃到了肉馅汤圆…（*@ο@*）谢谢我那个超级会做饭的服装设计师朋友～”食材明细主料糯米粉（1杯）芋头（适量）猪肉末（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口...

“想到了家里还有牛肉，于是找出先将牛肉炖着再说。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消除水肿、祛除湿气、补虚养血、化痰熄风的作用。寒冬食牛...

“冬天，我喜欢用砂锅做菜。特别是煲鸡，煲骨头汤，用砂锅做出的菜不仅味道好，而且大冷天的，桌上一大砂锅冒着热气，真给人于家的温暖！砂锅的好处在于小火慢功,保温性好,做出来的汤美味鲜。”食材明细主料草鸡（半只）芋头（500克）辅料...

食材明细主料芋头（400克）鸡肉（350克）辅料胡萝卜（半根）青椒（2个）配料酱油（2勺）白糖（1勺）料酒（2勺）盐（少许）胡椒（少许）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒芋头与鸡肉的做法步骤1、将鸡腿肉切成一口大小，撒上胡椒和盐拌匀，放置5分钟，芋头与青...

食材明细主料番薯（适量）芋头（适量）辅料姜（适量）配料片糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芋头番薯糖水的做法步骤1、将芋头切成方块。2、将番薯切成方块。3、拍些姜，好让姜出味。4、材料冷水下煲，水开后慢火煮至芋头变粉...

食材明细主料芋头（50克）辅料玉米粒（50克）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芋头玉米泥的做法步骤1、芋头、玉米粒各50克；2、芋头去皮洗净，切成小块，上蒸锅蒸至烂熟，捣成泥备用；3、玉米洗净，入沸水中煮熟，用搅拌机搅打成泥；4、将两...

“【芸豆的营养】芸豆的保健成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等到多种微量元素。芸豆营养丰富，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁为鸡肉的4倍，B族维生素也高于鸡肉。【芋头的营养】芋头还富含...

食材明细主料芋头（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素烧芋头的做法步骤1、准备食材。2、芋头去皮。3、洗干净4、切滚刀块。5、葱姜切沫。6、锅里热油炒郫县...

食材明细主料芋头（5个）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤芋头的做法步骤1、芋头洗净2、将电烤炉放倒在地上，把芋头放在网面上3、用有深度的锅盖罩上，时不时揭开锅盖翻动一下4、烤到表面有焦色，捏起来软软的就熟了...

“我的家乡在江苏兴化，就是那拥有万亩油菜花田的兴化，也是《舌尖上的中国》第七集<我们的田野里>里介绍到红烧肉烧芋头的兴化。读大学之前一直是跟奶奶生活的，那段时间所拥有的一切也都是奶奶给予的。奶奶拥有一付好手艺...

食材明细主料芋头（2个）糯米（50克）薏米（30克）黑米（20克）小米（20克）辅料花生（15克）小米（20克）红小豆（20克）绿豆（20克）红枣（9个）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋头八宝粥的做法步骤1、把花生、红小豆、薏米、黑米淘洗干净。2、红枣提前10...

食材明细主料小芋头（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮小芋头的做法步骤1、备小芋头。2、去皮清洗。3、切成小块。4、放进烧好油的锅里。5、放点盐炒匀。6、倒进清水。7、将小芋头...

“芋头为碱性食品，营养成分十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用，为秋冬进步素食一宝。猪尾巴，也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成，皮多胶质重，富含胶原蛋白以及钙、磷、铁等营养物质。猪尾骨炖汤也是不错的...

食材明细主料cook100烤肉料（半袋）小芋头（500克）辅料淀粉（适量）色拉油（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸小芋头的做法步骤1、把竽头削去皮。2、切成滚刀块。3、加入烤肉料腌制20分钟。4、加入淀粉。5、搅拌均匀。6、锅...

“小时候，爸爸每次买娃娃萝卜菜回来时，都会教我念：娃娃萝卜菜上哒街，药铺里摘招牌。意思就是说此菜营养价值很高。今天在菜场看见有娃娃萝卜菜买，赶紧买了，然后配上几个芋头，呵呵，浓郁的香味仿佛就在嘴边，中午迫不及待的煮上一...

“舅妈前几天给了不少芋头，咱可不能让它们烂掉，赶紧的想办法吃掉！先来个简单的！哈哈！”食材明细主料芋头（适量）冰糖（适量）蓝莓酱（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓝莓芋头球的做法步骤1、所有原料。2、将芋头洗净去皮，削成...

“【蛋黄芋头】芋头控一定要试一下特别爱吃芋头，各式的芋头菜不用说了，就是最简单的蒸，也特别喜欢。芋头烧肉类的菜个个都是经典，不必多说了。让芋头以另一种形象出现在餐桌上，也挺招人喜欢的。”食材明细主料芋头（适量）熟咸...

“半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿”食材明细主料里芋头（12个）辅料欧芹（少许）水（60ml）淀粉（适量）芝麻（少许）配料白糖（1小勺+35g）茄汁（适量）郫县豆瓣酱（1大勺）味淋（（甜糯米酒）2大勺）浅色酱油（1大勺半）酸辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）甜辣双色芋...

“【腊肠芋头】简单美味家常腊味菜眼看着一天天的冷起来，2014年的日历也一张张的少了，又是一年，又是腊味儿飘香的季节，盘算着做点什么样的腊肠呢？不用想了，各种味道各种味道！存货还有那么一点点儿，赶快消化掉啊。很喜欢用各种...

“芋头是一种含淀粉较多的块茎类蔬菜，做法以炒、烧、炖、蒸、焖为主，软而细腻的口感是很多人喜欢的。今天我来做一道回锅的炒芋头片，味道不错哦。”食材明细主料小芋头（1斤）辅料蒜苗（2根）青辣椒（1个）干辣椒（5个）泡姜（1个）配料盐（5克...

“昨天路过东市场顺便在那家又买了一个大大的芋头，今晚妈妈和儿子来刚好可以给妈妈做挂浆吃了，上班很忙没有时间白天做吃的，每次给妈妈做挂浆都是晚上，妈妈晚上吃地瓜不爱消化，改用芋头了，其实我也不知道芋头利不利于老年人...

“不要单看照片对芋头排骨没食欲哦！其实话长篇的。我做好这道菜要拍照的时候。邻居来串门儿。一坐就起不了身，喋喋不休说不停....直到我家宝贝儿哼着要午睡，邻人才回家。当我哄宝贝儿入睡后，才想起我这煲东西。打开盖一看...

食材明细主料猪五花肉（250g）芋头（500g）辅料水淀粉（适量）配料白酒（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）南乳（适量）花生油（适量）鸡汤（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南乳芋头扣肉的做法步骤1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分...

食材明细主料芋头（适量）辅料糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜香拔丝芋头的做法步骤1、芋头去皮切条。2、放进热油锅里油炸。3、炸香炸熟。4、炸好的芋头条。5、倒出多余的油。放进白糖。6、烧化。7...

食材明细主料芋头（适量）辅料酸辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）香菜（适量）味精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣芋头汤的做法步骤1、备香芋和酸辣椒。2、香芋切皮切块，酸辣椒切碎。3、浇油先将酸辣椒放进锅里炒香，。4、再...