食材明细主料黑糖 (2块)面粉 (适量)水 (适量)辅料酵母粉 (少许)红枣 (适量)甜味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)黑糖红枣发糕的做法步骤1、黑糖用热水调开,面粉适量。2、面粉中加入一小勺酵母粉。3、用筷子把干粉和酵母粉拌匀。4、慢慢倒入黑糖水,变倒边搅。5、用打蛋器搅均匀些,搅成面糊状即可。6、调好的面糊倒入6寸模具内,边边插入一些红枣,静置30分钟。7、静置30分钟后可以看到面糊微微涨起来了。8、再撒些红枣在面糊表面,隔水大火蒸25分钟即可。9、蒸好的发糕。待凉后脱模取出。