准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :400 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.长茄子滚刀切块 2.锅里放油葱花蒜片炝锅 3.倒入茄子 4.翻炒 5.加入适量食盐翻炒 6.炒熟即可 7.盛盘烹饪技巧在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。