准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 鸡肉 :250 青椒 :250 辅料老抽 :6滴食用油 :4勺 姜 :2片盐 :1匙料酒 :8滴 大蒜 :2颗 淀粉 :2勺 具体步骤 1.切好青椒,大蒜,姜 2.将肉切成丝 3.倒入油下锅, 4.裹肉加入料酒去腥味,将裹好的肉倒入烧好的油锅, 5.翻炒至肉表面金黄后起锅待用, 6.将之前准备好的,姜蒜,青椒依次放入锅中翻炒 7.待青椒炒2分钟倒入肉丝翻炒 8.加入老抽调色,翻炒起锅,烹饪技巧首先准备食材,将肉切丝后用淀粉裹匀,