准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个 辅料蒜苗、红椒 :适量白米醋 :适量麻油 :适量食盐 :适量 具体步骤 1.准备大土豆一个 2.土豆搓丝,放自来水中冲洗 3.经开水焯水1分钟后,放入碗中加白醋、白糖、鸡精抓匀 4.切丝,蒜苗切花,略焯水参入土豆丝中 5.装盘,滴少许麻油即可享用