准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 黄瓜 :200 胡萝卜 :50 金针菇 :100 香菜 :20 辅料香油 :适量盐 :适量 醋 :适量生抽 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.准备食材; 2.黄瓜,胡萝卜,香菜洗净,切丝; 3.金针菇焯水,焯熟; 4.捞出在凉水中过一下; 5.各种菜摆在盘中,加入盐,蒜泥,醋,生抽,香油; 6.搅拌均匀,爽口的凉拌金针菇做好了!烹饪技巧金针菇焯水一会儿就熟,一两分钟的事儿;胡萝卜切细丝,可用盐稍微淹一会儿;根据个人口味,可加入糖或是辣椒调味。