主料
茄子 :4根青椒 :若干个
辅料
姜 :少许g蒜瓣 :少许g
清水 :半碗
生抽 :2勺
具体步骤
1.茄子和青椒洗净备用
3.茄子用滚刀状切
4.锅内入油,入蒜,姜爆香后,加入茄子煸炒,再入小半碗清水闷煮下
5.最后入青椒,再撒上盐和生抽翻炒匀出锅即可.
大火炒
主料
茄子 :4根辅料
姜 :少许g具体步骤
1.茄子和青椒洗净备用
3.茄子用滚刀状切
4.锅内入油,入蒜,姜爆香后,加入茄子煸炒,再入小半碗清水闷煮下
5.最后入青椒,再撒上盐和生抽翻炒匀出锅即可.
大火炒