准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料半只鸡 : 辅料干辣椒 :适量蒜片 :适量姜片 :适量味精 :适量白糖 :少许 辣椒酱 :少许 花椒 :适量葱段 :适量食物油 :适量盐 :适量 八角 :少许白芝麻 :少许 具体步骤1.第一步鸡洗干净切块跟淀粉,盐一起拌匀。2.第二步锅里倒油把鸡块炸到金黄色起锅备用。3.第三步锅里少许油先把姜蒜八角,干辣椒,花椒一起炒香把鸡放锅里一起炒。放入辣椒酱,料酒,白糖,味精。炒入味起锅时放入葱段,白芝麻。烹饪技巧家里人少,可以尝试,人多就不好做,毕竟锅小,有限。