准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 青椒 :1个波纹面 :2个 香干 :1块 辅料 酱油 :2茶匙 小葱 :1根豆瓣酱 :2茶匙味精 :1/4茶匙花椒粉 :1/4茶匙油 :适量 具体步骤 1.准备食材:2块波纹面,肉馅、香干、青椒、小葱 2.青椒和香干切丝、葱切葱花 3.水烧开,放入面饼。(面饼煮散就可以捞出来,不要煮太软) 4.过凉水,沥干水分 5.锅中油烧热,放入肉馅炒至发白,放入豆瓣酱炒匀 6.放入青椒和香干,炒至断生 7.放入面条,加入酱油,少许花椒粉、味精翻炒均匀 8.撒入葱花即可烹饪技巧无