家常菜蚝油排骨怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.排骨洗净，用冷水泡去血水，放进高压锅

2.放适量的蚝油 糖 生抽 料酒 鸡粉 姜片 ，不用放水，直接盖锅，上灶煮至开锅5分钟，关火

3.打开高压锅，看看排骨的熟烂程度，放适量的盐

4.将切好的土豆放进锅里，盖锅，开火，煮到开过5分钟，关火，就好了！上桌前放少许香菜末，更好！

烹饪技巧

不要放水，这样子排骨原汁原味，很好吃。耗油本身有咸味，所以注意看看咸度，在放盐！