主料
包菜 :半边辅料
油 :适量大蒜 :1瓣
生抽 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.包菜用手撕好后洗净。沥水备用、
2.大蒜拿一个拍扁后随便切几下、
3.坐锅下菜油爆香大蒜出香味。
4.包菜放下去中火快炒1分钟。均匀的裹上菜油的香气。
5.接着放生抽适量、
6.放点耗油。然后翻炒均匀,再翻炒至软变色后就行了。大概2分钟这样。喜欢吃软一点可以炒的时间延长。
7.装好了。
除了大蒜以外,还可以加入姜碎一起翻炒也是很香的。耗油本来就鲜,所以不加其他的味精或者鸡精胡椒粉之类了的、