准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 黄油 :40蛋 :200 酸奶 :200低粉 :40 玉米淀粉 :20糖 :50 辅料盐 :适量 具体步骤 1.黄油切小块隔水融化 2.加入酸奶 3.拌匀 4.筛低粉和玉米淀粉 5.加蛋黄拌匀 6.蛋白加糖打发至中性发泡 分次拌入蛋黄糊中 7.蛋白加糖打发至中性发泡 分次拌入蛋黄糊中 8.倒入模中 9.中下层150度60分钟烹饪技巧酸奶蛋糕,被称为低脂奶酪蛋糕,口感细腻,入口爽滑,略带天然的奶香味,又没有奶酪蛋糕那么高的热量,是超享受的美味、低脂小资的蛋糕