准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料豆干 :1片 韭菜 :1把 辅料盐 :适量花椒粉 :适量 酱油 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备好从花盆里采摘下来的韭菜。 2.摘洗干净,切成段。 3.豆干切成片。 4.锅中加入适量的油,烧热后下入豆干翻炒到稍变色。 5.加入酱翻炒到均匀着色。 6.下入韭菜翻炒。 7.调入花椒粉。翻炒到韭菜断生。 8.调入盐,翻炒均匀即可 9.成品烹饪技巧这个菜炒的时候油可以稍多一些,口感会更好,不要象我,我是特别不喜欢油油的东西。