准备时间:10分钟 烹饪时间:35分钟主料 四季豆 :300 猪肉 :100 辅料小灯笼椒 :100 花生油 :适量 盐 :适量 酱油 :适量料酒 :适量 具体步骤 四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。将四季豆洗净,掰成长段。将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。捞出四季豆,沥干水分,辣椒、猪肉均切片。热锅,放入花生油,将猪肉放进去翻炒。待猪肉略为变色,加入适量盐,料酒。放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。放入辣椒,再加一点盐,酱油即可。