准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :400 辅料豆瓣酱 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.紫茄子 2.削皮 3.切条 4.葱、蒜炝锅 5.放入茄子 6.翻炒 7.适量加点水,倒入适量豆瓣酱 8.搅拌 9.出锅 10.大图烹饪技巧酱香味道好好哟。