最近经常加班,没啥时间做点美食,今天下班比较早,就给家人做个芥末鸡丝尝尝。上次跟同事在饭馆吃了一回芥末鸡丝,感觉味道很棒,很喜欢。在网上学了做法,这芥末鸡丝做法也是很简单的,食材准备又容易,喜欢吃芥末鸡丝的朋友不妨尝试一下
主料
鸡丝 :适量辅料
芥末 :适量具体步骤
锅内加适量清水,放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透,用筷子能轻松插入即可。
煮熟的鸡肉稍微放凉撕成细丝,黄瓜和胡萝卜刨丝待用。
粉丝放清水煮软。
捞出过冷水待用。
鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗内。
放入粉丝加盐拌匀。
装盘淋沙拉汁。
再淋点香油。