准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 西葫芦 :1个面粉 :半碗 鸡蛋 :2个 辅料 大葱 :1小段 色拉油 :适量鸡精 :适量盐 :适量 具体步骤 1.西葫芦擦丝,大葱切碎,鸡蛋去壳。将所有材料放进一个大盆里。 2.用筷子使劲搅合,搅啊搅啊,就成这样了~ 3.平底锅倒油,温热时下面糊,并将面糊铺匀。(注:此时应小火。) 4.大约3分钟后,将锅轻轻晃动,待饼饼能在锅里晃动时,翻面,继续煎约3分钟。 5.再重复上面的动作,分别将两面再各煎约1分钟,出锅。烹饪技巧装盘,上桌,配点番茄酱,开吃喽~~~