西葫芦是很常见的瓜果,也是餐桌上的常客,其营养丰富,富含蛋白质和维生素,含钠盐低,清热利尿。鸡蛋营养价值高,配上爽口的西葫芦丝,做成一道西葫芦丝鸡蛋饼,营养丰富热量低,很适合想保持身材的人吃哦,既能补充营养,又不会长胖,蘸酱吃更棒哦。
主料
鸡蛋 :1个西葫芦 :1个
辅料
番茄酱 :适量盐 :适量
小麦面粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.西葫芦刨成丝
2.加入鸡蛋和盐
3.拌匀后加入面粉
4.混合成糊
5.锅加热倒入少许油摊饼
6.两面煎全部煎好后
7.切块,挤酱开吃
1、西葫芦也可以打成泥做,我是切成丝了。