准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鲫鱼 :3条 白萝卜 :1个 辅料料洒 :适量油 :适量 大葱 :半根葱 :适量盐 :适量 姜 :适量 具体步骤 1.清理干净鱼 2.葱姜洗好待用 3.在鱼身上两面分别划几小刀,用料酒和少量盐腌制五分钟 4.热油放鱼煎至两面金黄, 5.加入冷水后放进大葱和姜,这次火太大,鱼有点粘锅脱皮了 6.转入砂锅中火烧开 7.罗卜切片 8.水开后加入罗卜片 9.水开后加入罗卜片中小火煮三十分钟左右 10.加入盐再煮一分钟 11.放葱即可出锅了 12.用碗盛出烹饪技巧无