准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鲫鱼 :500 辅料油 :适量蒜头 :适量 小葱 :适量盐 :适量生抽 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.鲫鱼处理干净,两面斜划刀。 2.姜切丝,蒜切粒,葱切末。 3.将鱼身上抹上盐,涂上油,料酒,撒上姜蒜。 4.入蒸锅蒸十分钟。 5.开盖撒上葱花再盖上虚蒸一分钟。 6.上菜!烹饪技巧蒸锅事先预热,是入热锅蒸哦,蒸出来的鱼肉质鲜嫩