主料
虾皮 :50白萝卜 :100
香肠 :50
粘米粉 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.准备的材料。白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。
2.锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。
3.倒入萝卜丝翻炒。
4.加入适量精盐。
5.加入适量白糖。
6.淋入适量水。
7.加入粘米粉。
8.翻拌均匀。
9.碗中抹一层油,放入馅料压紧。
10.盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。
11.冷却后切块。
12.不粘锅中加入适量油,下入萝卜糕煎至金黄即可。
1,水不要一次性加入,慢慢添加成可流动的米糊。2,平底锅,煎过、烤箱烘烤或切块炒后吃更香。